(資料圖)

1.生熟分開放生熟食品不要混放；避免食用未完全熟的肉制品、蛋制品、海鮮等，避免飲用未經巴氏消毒的奶及奶制品；

2.冷藏過久的食物不要吃剩余食物在2小時內放入冰箱冷藏，最好用有蓋的容器來裝，避免食用冷藏時間長的非密封保存的食物，建議冷藏時間少于3天，像涼菜、切開的瓜果最好不超過1天，避免反復冷藏；

3.注意控溫、定期清潔 注意冷凍、冷藏（0℃-5℃）的溫度控制，定期清潔冰箱，建議每隔2-3個月徹底清潔一次。

4.注意保質期、食物要熱透 注意即食預包裝食品的保質期；包裝開封后，應徹底加熱后食用。