據(jù)美國(guó)《新聞周刊》網(wǎng)站報(bào)道，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了能延緩衰老的“長(zhǎng)生不老藥”。#富豪為長(zhǎng)生不老上午11點(diǎn)后斷食#

(資料圖)

據(jù)美國(guó)哥倫比亞大學(xué)研究人員稱，一種在日常食物中發(fā)現(xiàn)的常見營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能是健康長(zhǎng)壽的關(guān)鍵。

這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是牛磺酸，一種天然氨基酸，在身體中發(fā)揮著一系列重要作用。

這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在我們體內(nèi)的濃度會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而降低。補(bǔ)充這種物質(zhì)能讓不同物種的壽命增加多達(dá)12%。

牛磺酸主要的飲食來源是動(dòng)物蛋白質(zhì)，比如肉類、魚類和乳制品，也能在一些海藻和人為補(bǔ)充能量的飲料中找到它。它還可以在人體內(nèi)部由其他氨基酸產(chǎn)生。

在《科學(xué)》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究中，一個(gè)研究小組研究了這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)健康和壽命的影響。研究報(bào)告的主要作者之一維賈伊·亞達(dá)夫在一份聲明中說：“這項(xiàng)研究表明，牛磺酸可能是我們體內(nèi)的長(zhǎng)生不老藥，有助于我們活得更長(zhǎng)、更健康。”

作為哥倫比亞大學(xué)瓦杰洛斯內(nèi)科與外科學(xué)院遺傳學(xué)與發(fā)展助理教授，亞達(dá)夫在研究骨質(zhì)疏松癥的同時(shí)，首次發(fā)現(xiàn)了牛磺酸的重要性，揭示了這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在調(diào)節(jié)骨骼生長(zhǎng)方面發(fā)揮的重要作用。類似的研究也表明，牛磺酸對(duì)免疫功能、神經(jīng)系統(tǒng)和治療肥胖癥都有好處。

亞達(dá)夫說：“我們意識(shí)到，如果牛磺酸能夠調(diào)節(jié)所有這些隨年齡而衰退的過程，那么血液中的牛磺酸水平可能會(huì)影響整體健康和壽命。”

雖然這項(xiàng)研究對(duì)牛磺酸在衰老過程中發(fā)揮的潛在作用提供了令人興奮的見解，但還需要做更多工作來確定未來能否以及如何利用補(bǔ)充牛磺酸來改善人類健康和延長(zhǎng)壽命。

另據(jù)德國(guó)《時(shí)代》周報(bào)網(wǎng)站6月8日?qǐng)?bào)道，來自全球34家研究機(jī)構(gòu)的科學(xué)家組成的團(tuán)隊(duì)對(duì)牛磺酸能否延年益壽這個(gè)問題進(jìn)行了調(diào)查。他們?cè)凇犊茖W(xué)》雜志上發(fā)表了歷時(shí)10年取得的研究成果。結(jié)論是：牛磺酸可以延緩衰老——至少對(duì)小鼠和蠕蟲而言如此。

牛磺酸是一種半必需氨基酸，在人體的各種代謝過程中發(fā)揮關(guān)鍵作用，例如能量制造和膽汁酸的形成。牛磺酸可由人體肝臟自行合成，也可從食物中攝取。不過，我們大多數(shù)人是從能量飲料中知道這種物質(zhì)的。

德國(guó)萊布尼茨衰老研究所微生物組和代謝研究小組負(fù)責(zé)人克拉拉·科雷亞-梅洛解釋說：“人體不同器官的功能障礙和疾病都與牛磺酸缺乏有關(guān)，其中一些疾病也發(fā)生在老年，如高血壓、腎功能障礙和肥胖。”

事實(shí)上，我們知道血液中的牛磺酸含量會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而減少。因此，長(zhǎng)期以來，科學(xué)家一直存有這個(gè)疑問：如果服用牛磺酸，人類能更長(zhǎng)久地保持健康，甚至更長(zhǎng)壽嗎？

科學(xué)家在線蟲和小鼠身上進(jìn)行了研究。他們給小鼠喂食高劑量的牛磺酸——每天每公斤體重給予0.5克或1克牛磺酸。實(shí)驗(yàn)效果相當(dāng)令人印象深刻：以這種方式喂養(yǎng)的小鼠不僅比正常喂養(yǎng)的同類壽命長(zhǎng)10%至12%，它們?cè)谥心陼r(shí)也更健康，骨密度更高，免疫功能更好，肌肉更強(qiáng)壯，體脂更少。

牛磺酸在幼猴身上也有類似的積極效果，比起嚙齒類動(dòng)物，猴子當(dāng)然與人類更相似。盡管靈長(zhǎng)類動(dòng)物只攝取了每公斤體重250毫克的劑量，但牛磺酸仍能保護(hù)它們免受老年疾病困擾。然而，這些動(dòng)物是否也會(huì)活得更久，還不得而知。

但這一結(jié)果能否轉(zhuǎn)移到人類身上呢？科學(xué)家在研究中也引用了人類數(shù)據(jù)。在一項(xiàng)約萬人參加的大型健康研究中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體血液中循環(huán)的牛磺酸越少，人們患上典型老年疾病或超重的可能性就越大。

然而，牛磺酸藥物對(duì)人體有何影響尚不得而知。因此，研究人員警告不要倉(cāng)促下結(jié)論。

“研究并未告訴我們?cè)摻Y(jié)果是否適用于人類，”位于波茨坦的德國(guó)營(yíng)養(yǎng)研究所的營(yíng)養(yǎng)和老年病學(xué)部門負(fù)責(zé)人克里斯蒂娜·諾曼說，“研究人類的長(zhǎng)壽問題真的很困難，而且衰老是一個(gè)多因素過程，肯定無法用單一物質(zhì)來延緩。”