揚子晚報網3月12日訊（記者 季宇軒）3月11日，江蘇省農業技術推廣總站于南京市六合區召開全省水芹機械化采收現場觀摩會，來自全省水芹主產區近50位農技推廣部門、種植大戶參加了會議，兩臺采收機械與人工采收進行了“同臺競演”，演示效果受到與會代表的一致好評。

觀摩現場

水芹是江蘇傳統的特色水生蔬菜，營養豐富，口感脆嫩，深受消費者喜愛。近年水芹畝均產值在3萬元以上，畝均效益在2萬元以上，最高時可達6萬元左右。目前水芹在江蘇、江西、安徽、浙江、廣東、云南和貴州都有較大的栽培面積，我省約20萬畝，居全國第一，在江蘇省屬于第二大水生蔬菜。

由于水芹的生長環境限制，其收獲需要工人在臘月寒冬時節，在齊腰至齊胸水深的環境中進行采收，并且30cm深的淤泥限制了工人的采收速度，隨著農村勞動力越來越緊缺與人力成本不斷增加，愿意從事惡劣環境生產的年輕人越來越少，水芹種植面積已經開始萎縮，推進水芹機藝融合，打一場地方特色品種“保衛戰”顯得十分迫切。

為加快水芹生產新技術、新模式、新裝備的示范推廣，江蘇省農業技術推廣總站于2019年組織省內有關科研部門組建水芹全程機械化攻關協作組，歷時兩年，目前已開發出適宜不同生產主體、不同規模基地需要的水芹自動采收機兩款，可大大降低勞動強度和提高勞動生產率，在全國率先實現零的突破。

兩款收割機分別由南京工業職業技術大學和南京市蔬菜科學研究所牽頭研制。由南京市蔬菜科學研究所研制的輕簡式水芹收割機，2019年開始組織技術攻關。該水芹收割機為蓄電池驅動，由割刀、平臺、電源和控制等部分組成，每部分都可輕松拆、裝，大大降低了水芹收割的勞動強度，效率是人工的5倍以上，此款機械適合于20-30畝以下的小規模基地。

由南京工業職業技術大學牽頭研制的水芹智能收割機在岸基遙控終端的控制下實現了對水芹高效、有序地收割，該設備解決了農戶寒冷冬日涉水收割的緊迫問題，提高了水芹的采收效率，降低了用工成本。具有質量輕、成本低、智能環保、便于轉場等優點，具有廣闊的應用前景，此款機械適合于大規模基地。

記者了解到，江蘇省農業技術推廣總站將針對播種環節、芹菜收集環節開展水芹播種機械和智能收集裝置的研究，研制水芹自動有序播種機和智能化水芹無人收集裝置，最終實現水芹播種自動化、采收全過程無人化。為保持壯大水芹產業、拓展農民致富增收途徑、豐富百姓菜籃子做出更大貢獻。

校對 盛媛媛