【家電網HEA.CN】今年秋季學期開學后，勞動課將正式成為中小學的一門獨立課程，課程要求中小學生要循序學會做飯，培養自理能力。正值暑假，正是學習烹飪的最佳時機，相信經歷過之前一系列的學習，各位“小當家”已經逐步掌握了烹飪的技巧，已經可以獨自作出一兩道的簡單菜品。
不過，掌握基本的烹飪技巧、熟練地使用各種工具，只是學習烹飪的第一步。大廚們之所以做得一手好菜，離不開他們日積月累的經驗與技巧，從食材的挑選，到烹飪中不同食材烹飪所需的火候、時間，調味料配比的多少、放入的時間，再到上菜后的擺盤，不同廚師都有一套屬于自己的“獨門秘笈”，而相同的一點是，一位頂級廚師，再平凡的食材，經過他們手中演繹，都能變成讓人驚艷的菜品。
(資料圖)
當然，對于初入廚房的新手來說，要從廚房小白進階到廚神，無疑有點強人所難。不過，隨著智能化在廚房的應用，烹飪的門檻也在不斷降低，在學習烹飪過程中，如果能有一款智能廚電的幫忙，對于廚房新手來說無疑能起到事半功倍的作用，還能憑著借助廚電產品上的屏幕顯示以及語音交互功能，在一邊學習的過程中，逐漸掌握到進階的烹飪技巧，可以說是一舉多得。
在此，家電君搜羅了幾款實用的智能廚電，來為各位“小當家”助力，邁向廚藝進階之旅。
蘇泊爾小C主廚料理機
對于廚房新手來說，最缺乏的無疑是“經驗”，就像學習一樣，光有公式卻不知如何應用，制作一些簡單的菜式可能沒多大問題，但如果要挑戰進階菜式，做到“色香味”俱全，這就需要用到進階的技巧。
作為一款多功能智能料理機，蘇泊爾小C主廚料理機配置了數百道智能菜譜，涵蓋中式八大菜系、西式料理、日韓料理等，而且每一道菜譜都經過主廚上百次的調試，可以最大限度還原主廚味道。
這只是第一步，憑借蘇泊爾小C主廚料理機創新的引導式烹飪程序，烹飪者可以通過料理機的屏幕指引進行一步步操作，復原主廚烹飪時的順序，并設定好控溫、轉速、時間功能等的自動設定，料理機就會自動完成翻炒、攪拌等操作，最終完成烹飪。
比如說在調料上，菜譜上大多是“適量”“少許”，這對于廚房新手來說往往難以掌握，現在，通過料理機的智能菜譜以及精準稱重，廚房新手就能準確把握用料多少，更好地把握每一道菜的味道，廚房小白也能復刻出大廚手藝。
此外，通過切換玻璃蓋、蒸籠、壓力蓋、烘烤蓋四個不同的功能鍋蓋，蘇泊爾小C多功能料理機可以滿足爆炒、煎炸、蒸煮、燜燉、烘烤等不同的烹飪需求，一機實現炒菜機、電壓力鍋、電烤箱、空氣炸鍋等十幾種廚具的功能。這無論是對于想要挑戰不同菜式，或者是日常家庭烹飪使用的烹飪者來說，都是一個十分實用的功能。
有了蘇泊爾小C主廚料理機的幫忙，就像請了一位高級主廚手把手教我們做菜，“小當家”們也可以嘗試挑戰進階菜式，并從中學習到更多的進階烹飪技巧。
添可食萬3.0料理機
在勞動課學習烹飪的過程中，一次完整的烹飪，應該是包括烹飪前菜品的選購、烹飪中食物的料理，以及烹飪后的收拾清理工作，現在，憑借添可食萬料理機3.0的助力，“小當家”們也可以輕松完成從餐前到餐后的一系列“作業”。
近年來，“預制菜”概念興起，免洗、免切、免制調料，簡單烹飪即可出鍋，這對于廚房新手來說是一個不錯的選擇。添可特意為食萬3.0智能料理機打造了“食萬凈菜”產品，只需通過APP即可直接下單，烹飪時只需投入凈菜，電子菜譜自動匹配，食萬3.0智能料理機即可自動烹飪，將烹飪全流程化繁為簡，一日三餐輕松滿足。
回歸烹飪學習本身，食萬3.0智能料理機同樣是值得依靠的“好幫手”。憑借配置的海量智能食譜以及智能稱重，精確標識每到菜肴所需的配菜種類和重量，并自動進行加料、翻炒，即便是廚房新手，也能輕松做出大廚味道。
值得一提的是，廚房新手在烹飪過程中，經常會出現找不到調料，手忙腳亂的尷尬，一旦錯過放入時機，菜品的味道也會大打折扣。對此，食萬3.0料理機配置了“萬花筒”料盒，可以存儲5種烹飪中常見的基礎調料，同時根據預置菜譜智能投放調料，不用再為食譜上的“適量”“少許”而煩惱，讓菜肴“恰如其味”。
同時，食萬3.0智能料理機還配備了多功能鍋具套組，煎炒燉鍋一機搞定。值得一提的是，針對餐后收拾清理的痛點，食萬3.0智能料理機配置了自清潔系統，烹飪過后只需啟動自清潔程序，料理機即可完成清潔步驟，更好地方便下一次使用。
在食萬3.0智能料理機的指導下，“小當家”們可以在一邊學習烹飪的過程中，逐漸了解到美食的制作要點，最終成長為精通廚藝的高手。
華帝F10蒸烤一體機
在學習烹飪的廚房新手角度來看，蒸烤一體機可能會是最方便的工具，只需將食材簡單加工，放進蒸烤箱，選擇好程序，稍等片刻就有美味出爐，如果再有智能化功能加持，烹飪起來更是如虎添翼。
廚房新手難以掌握火候，經常會出現“蒸不透”、“烤不熟”，或者是蒸柴、烤焦等情況。對此，在烹飪上，華帝蒸烤一體機F10搭載“寬溫域純蒸模式”，50-120℃的精控溫度，實現低溫蒸（50-90℃）、標準蒸（91-100 ℃）、高溫蒸（101-120 ℃）三大蒸制模式，配合強力蒸汽上下雙噴，對食材內部和外部進行同步地、立體地蒸煮，保證食材受熱均勻，還原每一道菜的原汁原味。
在烤方面，華帝F10蒸烤一體機上下兩層加熱管和循環風扇共同組成了3D熱風循環系統，形成的強大熱力能夠快速包裹食材，讓烘烤更加均勻、徹底、迅速。同時，通過大量烹飪研究分析，華帝F10蒸烤一體機還模擬出經典烤、3D烤、上風烤、下風烤四種不同烘焙模式，對于學習烘焙的廚房新手來說相當實用，比如焗飯可以選擇上風烤、蛋撻則適合3D烤。
對于廚房新手最缺乏的做菜經驗，華帝F10蒸烤一體機配置了48道智能菜單，涵蓋多種中式、西式常用菜式，只需要按照菜譜準備好食材，設置好對應模式，就能輕松做出滿意菜式。
實際上，“蒸”和“烤”也是兩種最基本的烹飪方式，掌握好了，那么其他做法也是萬變不離其宗，有了華帝F10蒸烤一體機的助力，相信“小當家”們的廚藝將會更進一步。
智能助力
從最原始的火炙石燔、到鐘鳴鼎食、再到現代化、智能化的今天，烹飪的方式隨著時代的發展而不斷與時俱進，個中不變的是延綿的中文飲食文化。一款實用、便捷的智能廚電，既能讓烹飪變得事半功倍，更重要的是能給學習烹飪的廚房新手們帶來成就感，并在不斷嘗試與挑戰的過程中愛上烹飪。
