近日，記者在昆山高新區五聯路商業街的天府漁莊飯店內看到，過去被液化氣鋼瓶占據“C位”的廚房，如今已被電磁灶臺和油煙凈化一體機等設備取代，搖身一變成了亮堂堂的“全電廚房”。“‘瓶改電’后，廚房干凈了不少，更重要的是守護了大家的安全。”天府漁莊飯店廚師王師傅說。

5月30日，隨著大胡子燒烤店廚房改造完畢，昆山高新區五聯路商業街63家餐飲商戶已全部完成“全電廚房”改造工作，成為高新區第一條全電示范街區，每年可減少二氧化碳排放量269.96噸。

近年來，廚房燃氣爆炸事故頻發，引發社會關注。國網昆山市供電公司結合餐飲場所安全綜合整治工程，積極開展“瓶改電”工作，已推動189家單位進行“全電廚房”改造，預計每年減少一氧化碳和二氧化碳排放量超2400噸，實現社會效益、生態效益與經濟效益“三贏”局面。

目前，開發區、花橋、張浦、周莊等多個街區的“全電廚房”均在如火如荼改造中。改造完成后，預計每年可減少二氧化碳排放量1940.54噸。“下一步，我們將針對各區鎮‘全電街區’‘全電廚房’改造涉及的業擴工程開辟綠色通道，進一步簡化流程，做好配套服務。”國網昆山市供電公司相關負責人表示。