近日，在重慶仙桃數據谷中開了一家 “別開生面”的餐廳，餐廳中的兩條主餐線是完全智能化的，大幅度提升顧客的用餐效率，降低等餐排隊的時間。

這家葛洲壩傳家家廚白領智慧餐廳主要面向園區中廣大商務白領精英，為了更符合年輕人的調性，餐廳主動擁抱智慧趨勢，引入送餐機器人等一系列特色智能化服務，得到高效穩定的智能化流程的同時，也能夠進一步吸引年輕消費者到店進餐，起到營銷宣傳的作用。

“美國有蘋果，中國有仙桃”，重慶仙桃數據谷作為大數據、云計算和跨境電子商務等新興產業集聚和輻射效應的中心地，致力打造具有國際影響力的中國大數據產業生態谷。在2021年4月，仙桃數據谷被評為2020年度十大最具活力軟件園，無論是科技程度，還是智慧屬性，重慶仙桃數據谷都具備一定的優勢。

在這種背景下，智慧餐廳成功入駐數據谷，為員工帶來具備“科技范兒”的員工餐廳食堂。在智慧餐廳中引入四大升級點，分別是快速結算高效化、提檔升級智能化、智能送餐便捷化和全民營養數據化，全面升級智慧餐飲流水線，既可以優化用餐效率，又保證菜品的營養程度，將健康可視化。

其中最關鍵的一環就是智能送餐，餐廳引入了擎朗送餐機器人作為智慧配送的有力工具。它所支持的全自主定位導航、智能避障以及智能調度系統，均能為配送提供有力支持。即使在復雜的餐廳環境下，也能穩定、安全地將菜品送至餐桌前，減少排隊和等待的時間。

在效率方面，擎朗機器人也不必擔心。雖然在餐廳高峰期間，用餐人數眾多，但是送餐機器人點對點的送餐方式仍然能夠保障配送效率。配送過程中，只需要廚房直接將菜品放置在機器人托盤上，選擇相應的配送桌號，機器人就能立即出發為客戶配送，不需要服務人員端菜的過程，減少顧客和工作人員接觸的機會，有效減少后疫情時代傳播的風險。同時，擎朗送餐機器人具備四層托盤，能夠一次運載多桌菜品，大幅度優化配送效率，提升服務品質。

當下，智慧餐廳成為餐飲行業尋求創新的主要形式之一，其方便、科學和安全性受到了眾多餐飲企業的青睞。送餐機器人作為承擔配送環節的主力，也鏈接了各個智慧流程，為整體智慧餐飲解決方案提供有力支撐。

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